日前，甘肃省食药监局发布对全省范围内经营的淀粉及淀粉制品、冷冻饮品及食品添加剂共计186批次产品进行监督抽检结果，结果发现在抽检的106批次淀粉及淀粉制品中6批次不合格。

抽检不合格的食品存在大肠菌群和合成色素类超标的问题。省食药监局分析称，食品中大肠菌群的污染主要来自人和动物的粪便，污染主要发生在食品的生产加工环节。此外，合成色素中的偶氮类化合物积累体内具有致癌作用或引起肿瘤，许多食用合成色素除本身或其代谢物有毒外，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。

此次抽检6批次不合格的食品分别为：卢龙县金佳食品有限公司生产商标为顺天恒丰的350克/袋装粉条；北京厨大妈食品集团有限公司生产商标为京香的305克/包装厨用淀粉；四川安县永福粉丝厂生产商标为玉平的450克/包装魔芋红薯粉；温县味美佳调味食品有限公司(分装)生产商标为御华的200克装土豆淀粉；项城市菱花面粉有限公司生产商标为莲花的200克/袋装莲花食用小麦淀粉；四川安县永福粉丝厂生产商标为玉平的500克/包装红薯粉丝。

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