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盐业体制产品追溯系统改革 防止假盐危害

发布时间:2017-02-13 09:26 作者:互联网 来源:
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为何开发食盐产品追溯系统?1.伪劣盐食用盐危害大人体长期食用这些不含碘的伪劣盐,将危害身体健康甚至影响人口素质。以克汀病为

为何开发食盐产品追溯系统?

1.伪劣盐食用盐危害大

人体长期食用这些不含碘的伪劣盐,将危害身体健康甚至影响人口素质。

以克汀病为例,过去在贵州东南州部分地区是重病区,发病率较高。1994年起,国家用法律强制性普及供应加碘食盐,防治效果非常明显,到2000年,贵州已基本实现消除了碘缺乏病。可近两年来,贵州部分地区已出现碘缺乏病反弹苗头,这和食用不含碘的盐密切相关。

工业盐的成分中,亚硝酸钠是一种有毒的慢性致癌物质,人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠,即可引起中毒,摄入量过多,就会导致呼吸循环衰竭而死亡。亚硝酸钠对人体健康危害极大,是禁止食用的。除此以外,工业盐中还含有碳酸钠、砷、等对人体有害的物质。

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