开春以来，随着气温持续升高，岱岳区山口镇的白茶长势喜人，目前已开始大面积采摘。在山口镇小马庄村的茶园里，10多名采茶女正娴熟地将一朵朵犹如兰花的新绿缀入篮中。泰山碧霞春经贸有限公司技术顾问赵玉新介绍说，为了保证茶叶的品质，采茶的标准就是一芽一叶，现在每天能够采鲜叶接近100斤。采回来的茶叶经过两个小时的摊凉就可以进行炒制、杀青、理条、整形、烘干，整个工序完全自动化。

2006年，泰山碧霞春经贸有限公司成功引种以安吉白茶为代表的无性系良种，建设生态茶庄园，实行茶叶标准化、规范化生产，稳步发展高端茶产业，促进泰山茶产业发展。目前该公司白茶种植面积已近5000亩，涉及山口镇小马庄村、西太平村、大马庄村等4个村。由于管理科学，今年春季预计白茶产量可达8000多斤，每斤价格能卖到两三千元，真正实现茶叶增产、茶农增收、政府增税。