市质监局抽检了我市企业生产的水果制品、炒货食品及坚果制品、速冻食品、罐头产品、乳制品。主要检测了乳制品的黄曲霉毒素M1、三聚氰胺、铅、铬、总汞、山梨酸、氯霉素；水果制品的苯甲酸、山梨酸、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、二氧化硫残留量、总砷、铅、铜、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌。

罐头食品的无机砷、铅、甲基汞、锡、镉、锌、苯并〔α〕芘、苯甲酸、山梨酸、商业无菌、多氯联苯；炒货食品及坚果制品的酸价、过氧化值、糖精钠、甜蜜素、安赛蜜、黄曲霉毒素B1、大肠菌群、霉菌、酵母、致病菌；速冻食品的酸价、过氧化值、挥发性盐基氮、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、安赛蜜、甜蜜素、合成着色剂、菌落总数、大肠菌群、致病菌、霉菌计数等质量安全指标。共抽查118家企业的130批次产品，所检项目合格128批次，产品检验合格率为98.5%。

此次抽查，发现成都顶俏食品有限公司生产的顶俏瓜子(烘炒类)(生产日期2013.10.10，规格100g/袋)霉菌、酵母菌超标；成都爱珂食品有限公司生产的青豆果子(油炸类炒货)(生产日期2013.10.11，规格110g/袋)酸价超标。

四川出入境检验检疫局共受理进口食品报检16批次，检验检疫合格16批次，合格率100%。