该产品的火爆并不是个例。记者搜索发现,坚果炒货几乎“刷屏”了各大电商平台,各品牌竞相推出了“玉满堂”“和家欢”“福果”“新年锦盒”等年味十足的礼盒,采取了满减、买赠等各种促销手段,打出各种营销组合拳,以抓住春节这一销售旺季。
在北京市五道口附近的一家超市,记者发现,超市休闲食品区的显著位置也摆上了坚果产品,购买者不在少数。一位消费者告诉记者,自己既打算购买坚果礼包,也要买些散称的小包装坚果。“礼包用来走亲访友,小包装自己吃,每天吃几颗,对身体也好。”
“可以说,在新常态的市场形势下,坚果炒货市场越来越真实,消费越来越理性,产业呈现平稳发展。”中国食品工业协会坚果炒货专业委员会常务副会长翁洋洋告诉《中国科学报》记者。
2014年的统计数据显示,该年度国内坚果炒货行业保持了10%的增长,销售额是1117亿元,占整个休闲食品行业的32.35%。
坚果和籽类可谓健康食品,具有很高的营养价值。2007年,美国食品药品监督管理局将坚果食品列为B级健康食品。我国营养权威机构也将坚果和籽类食品列入日常膳食结构表中,“每天一把坚果瓜子,有益心脑健康”,随着这一知识的普及,坚果与籽类食品的保健功能也逐渐为人所知。
据业内专家预测,未来坚果炒货食品市场还有6倍增长空间。
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名称 | 最新价 | 涨跌 |
---|---|---|
螺纹钢 | 3680 | +20 |
低合金板卷 | 4160 | - |
中厚板 | 4080 | - |
焊管 | 4490 | +30 |
工字钢 | 4030 | +20 |
镀锌板卷 | 4430 | - |
热轧卷板 | 11300 | - |
冷轧无取向硅钢 | 4880 | - |
圆钢 | 3940 | +20 |
钼铁 | 242500 | -2,000 |
低合金方坯 | 3610 | - |
铁精粉 | 1150 | +10 |
二级焦 | 2360 | - |
黄金 | 545 | -2 |
中废 | 2030 | 0 |
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