随着经营规模的扩大，光靠董香茂自己一个人已有些力不从心了。于是，董香茂在鄞州区建立了炒货加工和分装中心，雇请了一批炒茶工，向他们传授炒货手艺。由于炒货的手法、时间和温度控制都非常重要，董香茂手把手地教会了他们后，还亲自负责把控品质。要是炒货品质没有达到要求，董香茂宁愿自己吃亏也绝不愿意上柜销售。

为了让自己的手工炒货走出宁波，在宁波市农业部门的帮助下，董香茂积极参加在宁波、杭州、上海等地举办的绿色食品博览会、农产品博览会、商超对接洽谈会等，积极推销自家炒货。看中年轻人的巨大市场，董香茂也把自己的手工炒货放上了宁波特产网上商城、82生活网、淘宝网等。

“手工生产是我经营炒货的特色，虽然比同类炒货要贵一些，不过消费者更看重的是‘无食品添加剂’这一点。这条道路我一定会坚持走下去。”董香茂说。记者　黄剑跃

退伍军人董香茂，靠手工炒货闯出了一片天地。这源于他的敢想敢做、吃苦耐劳，更源于他的“老套”和“傻劲”弥补了市场“缺陷”，满足了消费者需求。这也说明，比起那些把消费者当傻瓜，以偷工减料、胡添滥加为能事的坑蒙拐骗者、急功近利者，坚守“诚信为本”者，可谓真聪明、大智慧。